材料 ・赤しその葉　　３００ｇ（青しそを少量混ぜると香りが立つ） ・水　　　　　　２L ・砂糖　　　　　１ｋｇ（甘さはお好みで） ・酢　　　　　　２００ｃｃ（レモン汁でも可） ※クエン酸を使う場合は２５ｇ程度 作り方 １．しそは葉の部分をちぎり、よく洗う。２Lの水を沸騰させ、葉を入れて煮る。 ２．中火で１５分ほど...

材料 ・キャベツ　８枚（一口大に切る） ・塩昆布　適量 ・ゴマ油　大さじ３ ・たかの爪　一本分（みじん切り） ・炒りゴマ　適量 作り方 １．ごま油とたかの爪を熱す（油がはねるので注意） ２．キャベツと塩昆布を耐熱容器に入れ上から１をかける ３．炒りゴマを加えてよく混ぜる

材料（4,5人前） ・玉葱　中1/2個 ・人参　中1/2本 ・じゃがいも　中２個 ・キャベツ　１５０g ・ウィンナー　４本 ・しめじ　1/3パック ・パセリ　お好みで ・バター　小さじ２ ・水　７００ml ・コンソメ　２個 ・醤油　小さじ２ ・塩　少々 ・ブラックペッパー　少々 作り方 １．材料を２〜３cm幅に切...

材料 ・冷凍うどん　１玉 ・キャベツ　３枚くらい（１口大にざく切り） ・カニカマ　２〜３本 ・うどんスープ　１袋 ・水　２５０cc 作り方 １．沸騰したお湯にカニカマ以外を入れて煮る ２．火を止める少し前にカニカマを入れて完成

材料 ・豆腐　１５０g（水切りしておく）ーA ・キャベツ　８０g（千切り）ーA ・乾燥わかめ　5g（そのまま）ーA ・かつお節　１パックーA ・ちりめんじゃこ　大さじ１ーA ・チーズ　７０g 作り方 １．Aの材料をボールに入れ、均一になるまで混ぜ合わせる ２．耐熱皿の1/3位に平らに広げる ３．チーズを2/3まで...

材料（2人分） にんにくの芽　　　　　　1束 豚肉　　　　　　　　　100ｇ 酒　　　　　　　　　大さじ1 片栗粉　　　　　　　大さじ1 ◇オイスターソース　大さじ1 ◇しょうゆ　　　　　大さじ1 ◇砂糖　　　　　　　小さじ1 サラダ油　　　　　　大さじ2 作り方 1 豚肉は食べやすい大きさに切り、酒大1をもみこ...